En el barrio galdense de Piso Firme, tuvo lugar ayer la celebración de la XII edición de la Fiesta de la Cebolla.
Dados los magníficos ejemplares que ayer se mostraron en la XII fiesta de La Cebolla, que cada año se celebra en el barrio de Piso Firme, según los entendidos como las cebollas de Gáldar, ninguna,
Los vecinos de este barrio llevan toda su vida dedicados al cultivo de la cebolla y aseguran que es el amor que sienten por el cultivo lo que la hace tan sabrosa y demandada esta producción.
A través de esta fiesta rinden todos los años, un homenaje a la cebolla y las personas que la cultivan, que en esta edición estuvieron representadas en la figura de Juana García del Rosario, quien recibió el homenaje institucional del Ayuntamiento de Gáldar. Los premios del concurso anual fueron este año para mujeres. Así, María Jesús Cruz se llevó el primer premio de cebolla roja, con un ejemplar que pesó más de un kilo y 600 gramos; y Milagrosa Moreno obtuvo el primer premio de cebolla blanca, con un único ejemplar que sobrepasó los dos kilos.
En el apartado de lote de diez cebollas, el primer premio de la variedad roja fue para Dulce María Quintana, con un lote que pesó más de nueve kilos. Esta agricultora se llevó también el primer premio de cebolla blanca, con un lote que pesó 15 kilos y 700 gramos.
Tras la entrega de premios, las más de 300 personas que acudieron a la fiesta, fueron obsequiadas con las ricas cebollas de Piso Firme, por lo que más de uno se fue para casa cargando una gran bolsa se cebollas para compartir con la familia.
Además, se sirvió un encebollado, que supo a poco, porque el mismo fue elaborado utilizando las cebollas que se cultivan en el barrio, y que son todo un orgullo para los hombres y mujeres que consiguen el sustento y trabajo con la explotación de este cultivo.
Los vecinos de este barrio llevan toda su vida dedicados al cultivo de la cebolla y aseguran que es el amor que sienten por el cultivo lo que la hace tan sabrosa y demandada esta producción.
A través de esta fiesta rinden todos los años, un homenaje a la cebolla y las personas que la cultivan, que en esta edición estuvieron representadas en la figura de Juana García del Rosario, quien recibió el homenaje institucional del Ayuntamiento de Gáldar. Los premios del concurso anual fueron este año para mujeres. Así, María Jesús Cruz se llevó el primer premio de cebolla roja, con un ejemplar que pesó más de un kilo y 600 gramos; y Milagrosa Moreno obtuvo el primer premio de cebolla blanca, con un único ejemplar que sobrepasó los dos kilos.
En el apartado de lote de diez cebollas, el primer premio de la variedad roja fue para Dulce María Quintana, con un lote que pesó más de nueve kilos. Esta agricultora se llevó también el primer premio de cebolla blanca, con un lote que pesó 15 kilos y 700 gramos.
Tras la entrega de premios, las más de 300 personas que acudieron a la fiesta, fueron obsequiadas con las ricas cebollas de Piso Firme, por lo que más de uno se fue para casa cargando una gran bolsa se cebollas para compartir con la familia.
Además, se sirvió un encebollado, que supo a poco, porque el mismo fue elaborado utilizando las cebollas que se cultivan en el barrio, y que son todo un orgullo para los hombres y mujeres que consiguen el sustento y trabajo con la explotación de este cultivo.
El Informador de Maspalomas.